だしをとった後のかつお節と昆布

katuobusi konnbu
だしを取った後の鰹節や昆布はみなさんどうしてるんだろう。。。。

なんとなく勿体ないな〜〜と思って、フライパンで煎ってみましたが

思いのほか水分が飛びませんでした。

なので、醤油や砂糖などを加えてひたすらクツクツ炊きました。

しっかり味付けしているのでこれも何日か持つかな?

ご飯のとも完成!!