今日の弁当〜2010年9月7日〜カボチャの金時

obentou20100907

冷蔵庫にトマトがあります。かれこれ1週間近く置いてました。
触ってみました。少し柔らかくなっています。

今日のおかずはこれで決定!!!
トマトを炒めることにしました。
で、味付けに迷いました。

今回は甘酢でチャチャっと炒めることに。
なかなかうまい!

〜今日の弁当メニュー〜

【トマトと卵の甘酢あんかけ】
☆トマト、卵、ニラ等いためて甘酢あんかけと絡める。

【カボチャぼ金時】
☆カボチャをつぶしだしみつを入れまぜまぜ。

【豚のポン酢煮】
☆豚、タマネギ、キュウリを煮込む。


今日のお楽しみはトマトのつもりが、かぼちゃの金時となりました。
あまいのがあるとホッとするな〜。