休日の朝は

手作りピザ

手作りピザ



今日は休みだ〜〜。
休日の朝の定番。。。それは手作りピザなんです。

といっても難しいこと抜きの簡単ピザ。
薄力粉と強力粉、砂糖、塩、オリーブオイル、水、そしてドライイースト。

まぜまぜ、こねこね、たたいてストレス解消、それから一次発酵。
適当にふくらんだらのばして、具をのっけて、オーブンへ。

今日は作りおきのチリコンカンをのっけましたが、
何もないときはチーズだけで焼くときも。

朝からビール飲みたくなります。
ワインもいいな〜〜



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